Ρεβυθάδα στη Γάστρα

Υλικά:
  • 1 πακέτο ρεβύθια
  • 2-3 μεγάλα ολόκληρα κρεμμύδια
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 λεμόνι  στυμμένο για το τέλος

Εκτέλεση:
Βάζουμε από βραδύς τα ρεβύθια σε μια λεκάνη με νερό και λίγη σόδα να μαλακώσουν. Το πρωί πια ετοιμάζουμε το φαγητό μας. Το μυστικό της ρεβυθάδας είναι το πήλινο σκεύος και η χαμηλή φωτιά.

Βάζουμε τα ρεβύθια και όλα τα άλλα υλικά μαζί στη γάστρα ή άλλο πήλινο σκεύος, προσθέτουμε ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε στο φούρνο για 2 ώρες περίπου

Σταδιακά ανοίγουμε και προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα αν χρειαστεί.
Τα θέλουμε χυλωμένα κι όχι λιωμένα
Σερβίρουμε με λίγες σταγόνες λεμόνι σε κάθε πιάτο για έξτρα γεύση!!!

No Comments Yet

Αφήστε το μήνυμά σας

NEWSLETTER



Copyright © 2017 womanoclock.gr. All rights reserved