Τυρόπιτα “Κοπανιστή” Πικάντικη Γεύση

Αυτή η τυρόπιτα έχει μια διαφορετική γεύση από τις τυρόπιτες που έχουμε συνηθίσει να τρώμε, είναι περισσότερο καυτερή, πιο πικάντικη λόγω τυριού και μοιάζει αρκετά με την κοπανιστή. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα βουρ στο ψητό!

Τυρόπιτα

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 350γρ φέτα αλμυρή/πικάντικη
  • 1 κ.σ γιαούρτι
  • 1 αυγό
  • 1 μεγάλη πιπεριά φλωρίνης
  • 1 πρέζα καυτερό πιπέρι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 2 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

τυρόπιτα-κοπανιστή

Εκτέλεση:
Λιώνουμε τη φέτα με ένα πιρούνι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, το γιαούρτι, την πιπεριά και το δυόσμο ψιλοκομμένα, το αυγό και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το καυτερό πιπέρι στο μείγμα και το ανακατεύουμε να πάει παντού.

τυρόπιτα-κοπανιστή

Σε ένα ταψί μακρόστενο στρώνουμε 4 φύλλα για τη βάση και τα λαδώνουμε ένα ένα κάθε φορά. Στρώστε τα φύλλα στο ταψί σταυρωτά εναλλάξ, ένα οριζόντια και ένα κάθετα. Ρίξτε το μείγμα, απλώστε το καλά και από πάνω τα υπόλοιπα με τον ίδιο τρόπο. Κόψτε τα φύλλα που περισσεύουν και διπλώστε προς τα μέσα για να κλείσετε την τυρόπιτα. Χαράξτε με ένα μαχαίρι και πασπαλίστε με λίγο πιπέρι.
Ψήστε στους 180 για 25-30 λεπτά.

τυρόπιτα-κοπανιστή""

Κιμαδόπιτα Μούρλια!!!

No Comments Yet

Αφήστε το μήνυμά σας