Χορταστική Κοτοσαλάτα με Ελαφριά σως που Σκίζει από Εμφάνιση & Γεύση!

Αυτή η κοτοσαλάτα είναι από τις σαλάτες που ξεχωρίζω για δύο λόγους. Πρώτον γιατί είναι πολύ χορταστική και ταυτόχρονα ελαφριά, δεύτερον γιατί είναι πολύ θρεπτική και με χαμηλές θερμίδες. Όσοι προσέχετε τη διατροφή σας, μπορείτε να τη φάτε άνετα και σαν πλήρες γεύμα.

Κοτοσαλάτα

Υλικά:

  • 3 φιλέτα κοτόπουλο ψημένα
  • 1 χούφτα κάσιους
  • ½ ματσάκι φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγα φύλλα μαρουλιού

Για την σως

  • 3 κ.σ. γιαούρτι 2% στραγγιστό
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια, τα αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε σε ένα σχαροτήγανο ή αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μόλις κρυώσει και το κοτόπουλο το ρίχνουμε και ανακατεύουμε. Σε μία μεγάλη πιατέλα απλώνουμε στη βάση λίγα μεγάλα φύλλα μαρούλι και βάζουμε τη κοτοσαλάτα. Περιχύνουμε από πάνω με τη σως μας και η κοτοσαλάτα μας σκίζει και από εμφάνιση και από γεύση

Δείτε ακόμα:

 

 

No Comments Yet

Αφήστε το μήνυμά σας

NEWSLETTER



Copyright © 2017 womanoclock.gr. All rights reserved