Ατομικά Τσιζκεικ για τις Γιορτές των Χριστουγέννων και όχι Μόνο!

Τα ατομικά τσιζκεικ είναι μία πολύ απλή συνταγή με τέλεια εμφάνιση και το προτείνω ως επιδόρπιο για τους καλεσμένους σας μετά το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Αντί για σιρόπι βύσσινο δοκιμάστε να βάλετε σιρόπι κράνμπερι, κεράσι ή φράουλα.

Ατομικά Τσιζκεικ

Υλικά (8 ποτήρια)

1 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive
400γρ γιαούρτι (1 κεσεδάκι)
400γρ τυρί κρέμα (1 κεσεδάκι)
3-5 κουτ σούπας ζάχαρη άχνη (προσθέστε ανάλογα με τα γούστα)
1/2 συσκευασίας Βούτυρο
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1 κουτί μαρμελάδα φρούτα του δάσους
Σιρόπι της επιλογής σας.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε τα μπισκότα με τα χέρια μας, δεν πειράζει αν μείνουν κομμάτια μεγαλύτερα και τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το τυρί και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη. Λίγο λίγο προσθέτουμε τη ζάχαρη. βάζουμε στο ψυγείο να δέσει.
Παίρνουμε τώρα τα ποτήρια μας και βάζουμε μία στρώση από μπισκότα, από πάνω 1 κουταλιά σούπας από την κρέμα και λίγο σιρόπι. Επαναλαμβάνουμε πάλι με την ίδια σειρά και στο τέλος ντεκοράρουμε με τη μαρμελάδα μας.

No Comments Yet

Αφήστε το μήνυμά σας