Pancakes Συνταγη για Τεμπέληδες!

Αφράτα pancakes ή ελληνιστί τηγανίτες, για το πρωινό σας και όχι μόνο.  Εεε, Θα την πω την αμαρτία μου, η pancake συνταγή είναι για τεμπέληδες, μιας και είναι γρήγορη και χρειάζεστε μόνο 3 υλικά για να τη φτιάξετε. Συμβουλή: Φτιάξτε τα pancakes και για το βράδυ και απλώστε πάνω τους μία γενναία κουταλιά της σούπας μερέντα.

Υλικά για 3 pancakes:

  • 1 Μέτρια ώριμη μπανάνα
  • 2 Κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής αλέσης
  • 1 Μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο

Εκτέλεση

1. Λιώστε τη μπανάνα με ένα πηρούνι και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και το αυγό. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.

2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι πάνω σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Με ένα ένα κουτάλι της σούπας πάρτε το 1/3 από τη ζύμη και απλώστε στο τηγάνι το πρώτο pancake. Με το υπόλοιπο μείγμα φτιάξτε άλλα δύο. Αφήστε 2 λεπτά μέχρι ροδίσουν καλά και οι άκρες να φαίνονται καλά μαγειρεμένες. Γυρίστε τα pancakes προσεκτικά και από την άλλη μεριά για ακόμα 1 έως 2 λεπτά.

No Comments Yet

Comments are closed