Χορταστική Κοτοσαλάτα με Ελαφριά σως που Σκίζει από Εμφάνιση & Γεύση!

 

Αυτή η κοτοσαλάτα είναι από τις σαλάτες που ξεχωρίζω για δύο λόγους. Πρώτον γιατί είναι πολύ χορταστική και ταυτόχρονα ελαφριά, δεύτερον γιατί είναι πολύ θρεπτική και με χαμηλές θερμίδες. Όσοι προσέχετε τη διατροφή σας, μπορείτε να τη φάτε άνετα και σαν πλήρες γεύμα.

Κοτοσαλάτα

Υλικά:

  • 3 φιλέτα κοτόπουλο ψημένα
  • 1 χούφτα κάσιους
  • ½ ματσάκι φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγα φύλλα μαρουλιού

Για την σως

  • 3 κ.σ. γιαούρτι 2% στραγγιστό
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια, τα αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε σε ένα σχαροτήγανο ή αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μόλις κρυώσει και το κοτόπουλο το ρίχνουμε και ανακατεύουμε. Σε μία μεγάλη πιατέλα απλώνουμε στη βάση λίγα μεγάλα φύλλα μαρούλι και βάζουμε τη κοτοσαλάτα. Περιχύνουμε από πάνω με τη σως μας και η κοτοσαλάτα μας σκίζει και από εμφάνιση και από γεύση

Δείτε ακόμα:

 

 

ΝΤΟΡΙΤΑ

Ανάμεσα στη διαδρομή της συζύγου, της μάνας & της εργαζόμενης γυναίκας, στρίμωξε και την αγάπη της για τις γλυκές & αλμυρές λιχουδιές.. Το μότο της είναι "Η κουζίνα θέλει αγάπη και φαντασία".. Πειραματίζεται συνεχώς με νέες γεύσεις και όταν κάτι την εξιτάρει, το μοιράζεται με τους αγαπημένους της και μαζί μας.

No Comments Yet

Αφήστε το μήνυμά σας

NEWSLETTER
womanoclock-fashion & beauty news





Copyright © 2016 womanoclock.gr. All rights reserved
Instagram